¿Qué ai pa comé?
Vamos a comer… productos extremeños con denominación de origen, buen provecho.
Para desayunar: tosta de pan con aceite de “Gata-Hurdes” o de “Monterrubio”, ponle unas lonchas de jamón o paleta de bellota de la “Dehesa Extremeña”, o si la prefieres dulce, ponle mermelada de “Cerezas de Jerte” o bien “Miel de Villuercas-Ibores”.
Comida: Migas extremeñas con panceta y chorizo curados con “Pimentón de la Vera” también las puedes acompañar con sardinas asadas. Chuletón de “Ternera de Extremadura” o caldereta de “Cordero de Extremadura”, regado con vino “Ribera del Guadiana”. De postre una selección de quesos "Torta del Casar", "Queso de la Serena” y “Queso Ibores”.
Cena ligero, que ya sabes el dicho: «De grandes cenas están las tumbas llenas».
Madrid, 2 de septiembre de 2020
Pedro Moreno «Parrina»
